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La Route du sorbet passe par Tanger |
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Le célèbre glacier français Gérard Taurin entamera son prochain voyage, baptisé « Route du sorbet », prévu du 20 février au 6 mars, par une première halte à Tanger. Le champion du monde des glaces de 2003 passera ensuite par Chefchaouen, Ifrane, Taliouine… avant d’achever son périple à Marrakech. Avec pour objectif de mettre au point de nouvelles recettes à partir de produits locaux comme la menthe, la fleur d’oranger, l’argan ou encore la figue de barbarie, ses nouvelles créations seront présentées en mars à Paris, lors du Salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, confiserie.
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