Grand Socco, Petit Socco, Minzeh, Remparts, Derb… Non, ce n’est pas une balade à travers la médina de Tanger que l’on vous propose, mais une halte dans l’une des cinq chambres aux noms évocateurs du Riad Tanja. Nichée au bout d’une ruelle étroite de la ville ancienne, cette magnifique maison d’hôtes reçoit pour une nuit ou plus si affinités. L’accueil y est chaleureux, la décoration soignée, tout en détails et raffinement, sans fioritures ni surenchère : tadelakt et zelliges, lanternes en fer forgé, tapis traditionnels… Quant à la terrasse, elle est aussi calme que la vue sur la médina y est imprenable.
Mais avant de se laisser tomber dans les bras de Morphée, on fera volontiers un détour par le restaurant. Car le Riad Tanja n’est pas qu’un lieu d’hébergement. Il comble, midi et soir, toutes les faims. Les gourmets y apprécieront des mets traditionnels revisités, issus d’une cuisine marocaine à la fois authentique et innovante. Originalité de cette table, que l’on soit plutôt viande, poisson ou végétarien, on compose soi-même, à partir d’une carte bien fournie, son propre menu entre 250 et 450 dirhams, selon le nombre de plats souhaités. Au choix entre autres : en entrée, mosaïque de petites salades, soupe à l’orange, pastilla de légumes  en plat, poulet en croûte d’herbes et d’amandes ou tajine d’agneau aux coings caramélisés ou pourquoi pas la tanjia ; et en dessert, chakhchoukha, à moins de succomber aux galettes de dattes à la réglisse.
Outre sa maison et table d’hôtes, le Riad Tanja apparaît en constante évolution. L’établissement propose désormais des soirées spéciales pour diverses occasions, comme la Saint-Valentin le mois dernier et la fête du printemps les vendredi 19, samedi 20 et dimanche 21 mars. Une petite boutique, où l’on pourra trouver de l’artisanat, ainsi que des produits de beauté et d’herboristerie, doit par ailleurs y voir le jour prochainement. L’ouverture d’un hammam est également prévue pour se faire cocooner dans un endroit alliant charme et sérénité.

Menu spécial printemps à 150 Dh

Soirées des 19, 20 et 21 mars avec animation musicale, gnaoua et luth
Dégustation aux saveurs d’orient : damier de poivrons, chou aux raisins secs, briouates au fromage et fines herbes…
Poulet à la corne de gazelle
Douaze d’agneau et brochette de légumes printaniers
Bgherir farcie et sa petite sauce à la cardamone/Verrine de fruits au chocolat/Salade d’orange à l’orientale

Restaurant ouvert du mardi au dimanche de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h
Rue du Portugal, Escalier américain, Médina de Tanger
Tél.: 05 39 33 35 38
riadtanja@menara.ma
www.riadtanja.com