Implanté dans de nombreuses villes du monde comme Dubaï, Kiev ou Athènes, le célèbre boulanger-pâtissier-traiteur parisien a choisi Tanger pour ouvrir son premier magasin au Maroc.
Sous la houlette de trois chefs français, l’établissement excelle notamment dans l’art d’élaborer un pain 100 % traditionnel. Un pain au levain naturel, patiemment pétri et cuit sur place, qui se décline presque à l’infini : aux olives, aux figues, aux noix... De la tarte abricot et pistache au Royal chocolat, en passant par l’Adagio, les glaces artisanales et les chocolats maison, les gourmands ont l’embarras du choix.
L’espace restauration propose des petits-déjeuners autour de viennoiseries pur beurre, de toasts ou d’omelettes. Mais
c’est de 11 h à 15 h 30 et de
19 h à 23 h que l’on pourra véritablement prendre toute la mesure de l’originalité de la carte : tartines au fromage de chèvre, pain chaud façon Kayser, ballottine de sole farcie au saumon ou encore brochettes aux trois saveurs marinées au lait de coco (tous les plats sont cuisinés à la vapeur ou à la plancha).
Enfin, grâce au service traiteur qui travaille sur commande pour les canapés, les verrines et les pâtisseries, on peut retrouver la qualité Éric Kayser chez soi pour toutes les occasions : mariages, anniversaires, réceptions...